Broccoli, usor si gustos / Broccoli, easy and tasty

Lui Marius si mie ne place foarte mult sa exploram bucataria internationala. In fiecare week-end ne bucuram de un fel nou de mancare de prin diferite parti ale lumii.

Marius and I, we love to explore international cuisine. Every week-end we enjoy new meals from different parts of the world.

Astazi am vrut sa mananc broccoli si cautand printre multe retete, am dat peste una care mi-a atras atentia si pe care vreau sa v-o spun si voua. Usor si gustos.

Today I was in my broccoli mood and while searching among many recipes, I found an interesting one and I want to share it with you. Easy and tasty.

Asadar aveti nevoie de o capatana mai mare de broccoli (pe care sa o taiati in mai multi pomisori), apa, usturoi, ulei de masline, sare, piper si fulgi de ardei iute rosu.

So here is what you need: 1 head broccoli (which should be cut in order to obtain several small ”trees”), water, garlic, olive oil, salt, pepper and chili/ red pepper flakes.

Intr-o tigaie/cratita se puna apa la fiert (cam un sfert de cana, sa acopere baza tigaii), se adauga o lingura de ulei de masline, 2 catei de usturoi zdrobiti/taiati micut, 1 lingura de fulgi de ardei iute rosu, sare si piper. Cand apa incepe sa fiarba, puneti bucatile de broccoli in tigaie, acoperiti si asteptati 3 minute.

In a saucepan you add the water and wait for it to boil (1/4 cup of water, just on the base of your saucepan), then you add a tablespoon of olive oil, 2 cloves minced garlic, 1 tablespoon of chili/red pepper flakes, salt and pepper. When the water boils, add the broccoli, cover it and wait 3 minute.

Dupa cele 3 minute, inchideti focul si mai lasati bucatile de broccoli acoperite pentru inca cateva minute. Puteti adauga daca doriti putina smantana peste broccoli.

After 3 minutes, turn off the heat and allow the broccoli to rest for another couple of minutes. You can add sour cream on the broccoli if you like.

Pofta buna!

Enjoy it!

Zumba, kickbox, step aerobics, pilates

Am inceput sa fac sport in mod serios acum aproximativ 2 ani. A inceput din nevoia de a ma deconecta de la stresul legat de munca si de faptul ca locuiam intr-o alta tara cu o cultura total diferita.

I started practicing sport approximately two years ago. It started from my need to disconnect myself from the stress related to my job or to the fact that I was living in a country with a totally different culture.

Apoi a devenit pasiune, iar cand rezultatele au inceput sa fie observat si corpul meu se transforma incet, incet, mi-am dat seama cat de important este sportul si cat de mult te ajuta sa te simti bine in pielea ta si sa iti dea o alta incredere in tine insuti.

Then, everything became a passion and when the results started to be observed and my body was changing slowly I realized how important is sport and how much it helps you to feel good and that it gives you a high level of self confidence.

Am inceput cu antrenamentele de kickbox pe care le faceam impreuna cu colega mea de apartament de atunci, Hediye, care de altfel antrena tot personalul universitatii dornic de activitate fizica. Dupa ce aceasta nu s-a mai putut ocupa de grupa de kickbox din cauza unor neintelegeri, am inceput sa merg la antrenamentele ei de step aerobic facute impreuna cu personalul feminin al universitatii. Vorbind despre o parte conservatoare a Turciei, este usor de inteles faptul ca barbatii si femeile nu se puteau antrena impreuna. Eu am fost o exceptie.

I started the kick-box training with my flat mate at the time, Hediye, who was in charge of the training for the university’s staff, willing to have some physical activity. After a while she could not train the kick-box group anymore due to some misunderstandings, so I started to attend her step aerobics training realized for the feminine group of the university’s staff. Speaking about a conservative part of Turkey, is easy to understand that the men and women could not train together. I was an exception.

Apoi, incet incet, Hediye a inceput sa introduca si orele de Zumba in programul ei de antrenament iar eu am devenit fanul acestor activitati mai ales ca imi place sa dansez la nebunie!!! (La nunta noastra am stat jos doar cand mi-a fost furat pantoful)

Then, slowly slowly, Hediye started to include some Zumba hours in her training programme and I became a huge fan as I love to dance!!! (At our wedding I sat only when my shoe was stolen according to the tradition).

La intoarcerea in Romania, dupa toate mutarile noastre am aflat de la o colega de munca de-a sotului meu ca aici la Hoghiz sunt antrenamente de Zumba. M-am prezentat si eu si imi place foarte mult. Incerc sa fiu prezenta de fiecare data, lipsind doar atunci cand plecam week-endurile la familile noastre sau in perioadele nefericite ale vietii ca de exemplu pierderea cuiva drag, asa cum a fost in cazul meu.

After I returned to Romania and we finished moving from a place to another I found out from a job colleague of my husband that here in Hoghiz there is a place where Zumba training hours are done. I went also and I like it very much. I try to attend every training, missing them only when we leave for the week-end to one of our families or when I pass trough hard periods in my life as for instance losing someone dear, which happened to me.

Pe langa Zumba, zilnic am programul meu de pilates pentru partea de jos a corpului, pentru abdomen si pentru brate. Ma gandeam ca ar fi de ajutor pentru aceia dintre voi care au nevoie de sugestii noi cu privire la antrenamente fizice sa va arat exercitiile pe care le fac zilnic. Mai jos aveti linkurile catre cateva din antrenamentele incercate de mine deja!

Excepting Zumba, I have a Pilates daily training for lower body, for my abdominal muscles and for my arms. I thought that it might be helpful for the ones in need for new suggestions of physical training, to show you the exercises I do daily. Below you can find the links to some of the training videos already tried by me! 

Spor la treaba!

Take it easy and get to the work!

Brate / Arm

Coapse / Inner thighs

Abdomen / Abs

Talie / Waist

Picioare / Legs

8 Martie / 8 March

Zi frumoasa, zi importanta, zi care doar ne aminteste ca trebuie sa ne iubim si sa ne respectam mamele. Noi, trebuie sa facem asta in fiecare moment al vietii noastre caci fara ale noastre mame nu am fi existat nicicand.

Beautiful day, important day, the day that reminds us that we love our mothers and that we have to show them respect. We should do it every moment of our lives as without our moms we wouldn’t have existed.

La multi ani mamica! La multi ani surioara! La multi ani mama soacra! La multi ani nasicilor de botez si cununie! La multi ani matusilor, verisoarele, nepoatelor si prietenelor noastre! La multi ani tuturor doamne care au trecut si schimbat ceva in viata mea! La multi ani bunicilor celor ce inca le au…

May you have a long life mommy! May you live forever dear sister! May you be next to us always dear mother in law! May you always be by my side dear godmothers (wedding and christening)! May all our aunts, cousins, nieces and friends be happy and healthy forever! Long life to all the ladies who passed through my life and made a change! Long and healthy life to the grandmas of those who still have them close…

Cadoul meu pentru voi este o serie de imagini, care cu siguranta va vor face sa zambiti pe voi cele din generatia mea sau a mamei mele! Va mai amintiti cand pregateam la gradinita cosulete din ace, sapun si fundite? Tanananana!!!

My gift for you is a series of images which certainly will make smile all of the ladies from my generation and my mom’s! Do you recall when we were at the kinder garden and we were preparing small baskets from needles, soap and ribbons? Tananana!!!!

Surse foto / Photos: 1, 2, 3, 4.

Am un sot ”clatita” lui Dumnezeu

Ca tot vorbeam saptamana trecuta de expresii, am ales ca postarea de astazi sa aiba un titlu pe masura, usor adaptat situatiei noastre. Stim cu totii ca expresia de baza este ”Un om painea lui Dumnezeu” (expresie cu originile intr-o rugaciune), insa la noi este altfel.

De ce spun asta?

Pentru ca ieri, scumpul meu sot, imi spune: ”Imbraca-te, mergem la plimbare!”

Ei bine, nu am stiut unde, am incercat sa il trag de limba, pana cand intr-un final mi-a spus ca ma duce la Prejmer, jud. Brasov, sa vad o Biserica Saseasca Fortificata, veche si frumoasa.

Toate bune si frumoase, pana cand ne-am apropiat de sat. Masini si de-o parte si de alta a drumului, oamenii se plimbau si pe carosabil si pe trotuare de nu aveai cum sa inaintezi decat foarte incet si cu maxima atentie.

Eu, mai ocosa de fel si obisnuita cu obiceiurile din Ardeal ii spun sotului din dotare: ”Mai copil, sa vezi tu ca sunt Fiii Satului!”. El ma intreaba ce e asta, eu ii explic, pana cand decid sa caut pe Google ce se intampla domnule in satul acela. Cand colo ce sa vezi: La prejmer se sarbatorea Festivalul Clatitelor!

Acum intelegeti de ce ii spun ”clatita lui Dumnezeu”? Omul a vrut sa ma plimbe, sa ma surprinda, dar surprins a fost si el ca nu se astepta la una ca asta 🙂

Am gasit loc de parcare cu chiu cu vai si ne-am pierdut in multime. Am mancat clatite, clar, am cumparat un Kurtos Kalacs, am vizitat Biserica fortificata (noroc pe noi, am fost in ultimul grup de oameni acceptati la poarta – si a fost si gratuit), am ascultat muzica (Alexandra Ungureanu a venit si ea la clatite), am cumparat miere de tei si sotul m-a surprins cu niste frezii.

Despre festival am aflat ca este organizat ca simbol al incheierii iernii si ca tinerii din sat trebuie sa se costumeze cat mai hazliu si sa faca foarte multa galagie la parada automobilelor, ornate si ele fistichiu.

A fost o zi foarte frumoasa si ma bucur ca am avut ocazia sa mai descoperim ceva impreuna!

Esti Tufa de Venetia!!!

Folosim zilnic expresii pentru a ne manifesta gandurile cu privire la o situatie, la o atitudine, dar cati dintre noi stiu cu adevarat de unde provin aceste expresii si care este povestea din spatele lor?

Astazi, m-am gandit sa preiau explicatiile unora dintre ele si sa le redau aici pe blog pentru a deschide macar intr-o masura mica apetitul pentru cunoastere si descoperire.

Asadar, sa trecem la treaba:

Turcul platesteAceasta expresie este folosita atunci cand intr-o anumita situatie cineva trebuie sa plateasca vrand-nevrand pagubele facute de altcineva. Explicatia data pentru aceasta expresie este legata conform specialistilor de un eveniment petrecut in secolul XVIII, cand unul dintre judecatorii de la curtea lui Alexandru Ghica era cunoscut pentru faptul ca erau mai tot timpul somnoros. Astfel, in momentul in care in cazul unui conflict intre un turc si roman, romanul a fost gasit vinovat, judecatorul trebuia sa rosteasca conform obiceiului ”Romanul trebuie sa plateasca”. Abia trezit din atipeala, acesta a strigat: ”Turcul plateste!”.

A o intoarce ca la PloiestiAceasta expresie se refera la o persoana care isi schimba atitudinea sau parerea foarte brusc. Forma completa a acestei expresii este ”a o intoarce ca trenul la Ploiesti”. Linile feroviare Bucuresti – Ploiesti si Ploiesti – Predeal s-au construit in intervale de timp de diferite, astfel, din motive financiare pentru o perioada de timp constructorii liniei catre Predeal s-au legat direct de linia de tren ce facea legatura cu Bucurestiul. Astfel, trenurile care mergeau de la Bucuresti spre Ardeal, opreau in Ploiesti, unde la Gara de Sud, locomotiva era urcata pe o placa turnanta ce era actionata manual si era pozitionata spre directia Predeal. Astfel, ultimul vagonul din trenul ce venea de la Bucuresti, devenea primul, iar oamenii erau adesea confuzi sau se temeau ca au gresit trenul, avand impresia ca se intorc pe linia pe care au venit 🙂

Daca taceai filozof ramaneai – Aceasta este cu siguranta una dintre cele mai utilizate expresii si se refera la faptul ca unii oameni pot conferi o anume impresie despre ei, cum ca ar fi inteligenti, insa in momentul in care incep sa vorbeasca spun adesea aberatii. Filozoful antic Boethius a avut de suferit, ajungand la inchisoare pentru niste vorbe care nu au fost pe placul regelui. El nu a patimit pentru ca sensul expresiei de astazi l-ar fi definit, ci pentru ca in cazul lui si al regelui, putem intelege cine era mai putin inteligent.

A face capul calendar – Of, ce-i mai placea mamei sa-mi spuna asta 🙂 Expresia se foloseste in cazul unor persoane care iti ofera atat de multe informatii incat nu pot fi asimilate in totalitate. Pe la 1800 calendarele contineau o gramada de informatii, cifre, elemente astronomice, istorice sau biografice care erau imposibil de memorat.

My best for today….Tufa de Venetia – Pentru aceasta expresie exista doua explicatii general acceptate. Una se refera la istoria Venetiei care la sfarsitul secolului al XVIII-lea cand acest oras a fost cedat Austriei. Dat fiind faptul ca in timpul razboiului anumiti romani au fost mutati acolo pentru a lupta (tara noastra fiind sub stapanirea imperiului Austro-Ungar) acestia i-au spus orasului ”Finete” dat fiind faptul ca in limba germana ”v” se pronunta ca ”f”, devenind ulterior in limbajul lor ”Fanete”. Aceasta perioada nu a fost una fericita pentru romanii nostri, iar acestia o data intorsi acasa si la munca campului, de cate ori dadeau peste o radacina sau o planta care ii impiedica la sapat o numeau ”tufa de Venetia”. Foarte aproape de satul in care traiesc eu momentan este un sat numit Venetia de Jos care conform specialistilor este un lucru ce sprijina ipoteza mai sus expusa. Satul este traversat de un parau numit Venicioara, echivalentul german fiind Kleinevenitze.

O a doua explicatie este legata de faptul ca Venetia fiind un oras cosntruit pe apa, tufele nu au cum sa creasca, acestea fiind specifice pentru zone mai aride. De aici si semnificatia expresiei care inseamna lipsit de cunostiinta, gol, ignorant, prost.

Explicatii pentru alte expresii puteti gasi aici sau aici.

Sursa foto

Sustin Liceul Lucian Blaga din Reghin

Traim intr-o lume care evolueaza in mod constant, se dezvolta si se schimba, iar noi trebuie sa tinem pasul cu ea. In mod clar comunicarea este baza, numai ca, vedeti dumneavoastra,  comunicarea nu mai este suficienta la un nivel local sau national, ci, mai cu seama aceasta trebuie realizata si sustinuta la un nivel global.

De ce avem nevoie pentru a putea realiza acest lucru? Da, de o cultura generala cat mai vasta, de cateva aptitudini personale, insa primul si cel mai important factor in aceasta ecuatie este cel legat de limbile straine.

Am vazut cu stupoare acum cateva zile un document care circula pe Facebook, potrivit caruia una dintre clasele de la liceul unde am studiat si eu urmeaza sa fie desfiintata. Am fost cu atat mai mult surprinsa cu cat profilul vizat este unul cu traditie si cu rezultate de necontestat la olimpiade sau concursuri si anume cel de Filologie bilingv Engleza.

Acest lucru pare ireal intrucat sunt mai mult decat sigura ca exista foarte mult interes pentru acest profil. Sora mea este una dintre absolventele acestui profil, in timp ce eu am absolvit tot un profil de filologie, dar pe limba franceza.

Ceea ce vreau eu sa subliniez prin acest articol este nevoia ca acest profil sa ramana accesibil elevilor din Reghin si imprejurimi. In zilele noastre limbile straine sunt extrem de importante, indiferent de domeniul in care elevul va activa dupa absolvire. In plus, stim cu totii ca in momentul de fata, limba engleza este cea mai importanta pe piata de munca.

Dar haideti sa mergem si mai departe in sublinierea importantei acestei limbi. Sa presupunem ca nu esti deloc pasionat de limbile straine, insa esti pasionat de istorie, de arta sau de orice alt domeniu, pentru care ai putea gasi izvoare importante de informatii, insa nu in limba ta. Este necesar sa cunosti cel putin o limba straina pentru a avea acces la cat mai multe informatii. Simt nevoia sa repet: limba engleza este o cheie importanta pentru fiecare dintre noi!

Dat fiind faptul ca sunt o absolventa a acestui liceu minunat, pot sa afirm sincer ca profesorii de acolo sunt extrem de implicati in activitatea educationala pe care o intreprind. Profesorii de la catedra de limbi straine sunt cei care au pus bazele modernizarii liceului, sunt cei care ii implica pe elevi in activitati scolare sau extrascolare care au ca scop dezvoltarea lor, le pun la dispozitie mijloace tehnologice pentru a putea invata la cele mai inalte standarde, moderne si adaptate nevoilor actuale. Nu cred ca am intalnit pana acum (liceu-facultate-master), profesori mai implicati decat cei de la Liceul 2, asa cum il stie toata lumea.

As vrea sa atrag atentia asupra faptului ca acest profil, de Filologie bilingv Engleza este unul cu multe rezultate importante in palmares si as putea chiar sa afirm ca este cel mai bun la nivel judetean la aceasta categorie.

Ar fi trist pentru toti elevii din Reghin sa fie privati de sansa de a invata la un asemenea liceu, la un asemenea nivel si cu un asemenea colectiv de profesori, care stiu sa fie si prietenii mai maturi ai elevilor lor!

They have rights, Lucian Blaga fights!!!

Cum a inceput povestea mea cu Avon

Eram prin clasa a VII-a cand am descoperit Avon. Am vazut catalogul lor prima data la o colega dintr-o clasa mai mare si in scurt timp am si devenit ”asistenta ei”.

Nu imi mai aduc aminte exact cat anume am strans comenzi si clienti in acest fel, dar pana la sfarsitul clasei a VIII-a eram deja eu reprezentant, bineinteles pe numele mamei.

De atunci si pana in ziua de azi, adica dupa mai mult de 11 ani, nu am renuntat la Avon decat cu mici pauze. Pana si atunci cand ma aflam in Turcia plasam comenzi, livrate pe adresa mamei mele, care intre timp devenise  ”asistenta mea”, iar eu reprezentant cu acte in regula.

In general, imi plac produsele lor, le folosesc zilnic. Bineinteles ca nu o sa fiu falsa si nu o sa spun ca nu exista produse mai bune pe piata din Romania decat ale lor, insa voi spune cu siguranta ca ei au un loc meritat in top si preturi accesibile pentru toti.

Au unele game care imi plac in totalitate si le recomand cu caldura, cum ar fi cea de la Anew, pe care am descoperit-o personal abia acum (caci cremele lor se recomanda sa fie folosite dupa varsta de 25 de ani), dar de care stiam de la clientii mei de foarte mult timp sau Planet Spa.

Sunt si produse care nu au functionat la mine sau care in timp si-au mai pierdut din calitatea pe care o aveau la inceput. Totusi, cei de la Avon continua sa lanseze produse noi des, adaptandu-se la nevoile pietei.

Un alt lucru care imi place la Avon este ca pot sa fiu independenta si sa imi plasez singura comenzile. Nu stiu de ce, dar in cei 11 ani de activitate nu am reusit sa dau peste un coordonator zonal cu care sa construiesc o relatie favoribila ambelor parti. Poate eram eu prea tanara si in ochii lor lipsita de experienta, insa daca mi-ar fi urmarit activitatea cu mai multa atentie ar fi observat si cifrele mele record de vanzari.

Desigur, la plecarea in Turcia cercul de clienti s-a mai restrans, insa sunt convinsa ca incetul cu incetul voi reusi sa atrag altii noi pe care sa ii tratez cu respect si mai ales cu sinceritate. Cred cu tarie ca si clientii trebuie stimulati sa comande, nu doar reprezentanti sa vanda fara nici o implicare doar din dorinta de a castiga cativa bani, care apropo, nici nu sunt asa multi.

Avon a fost mereu parte din viata mea, a fost prima mea afacere. Daca vrei sa stii mai multe despre ei si produsele lor, scrie-mi!